Чем полезны огурцы

Изучение огурца доказало, что он в своем составе заключает немало пользы.

Он обеспечен кальцием, калием, микроэлементами, в малых дозах в нем содержатся ценные витамины: A, B1, B2, B6, B, H и PP.

Польза огурца в содержании глюкозы и лактозы, что превосходно помогает деятельности сосудам головного мозга.

Недозрелый огурчик — полезнее.

Огурец — одно из древнейших известных нам овощных растений. Он один из малого числа овощей, которые используют в пищу недозрелыми — чем меньше огурчик, тем он сочнее и вкуснее.

Действенных и целебных веществ в этом овоще, не меньше чем в других ценных овощах и даже в лимонах и апельсинах.

Польза огурцов — на страже здоровья

• Систематическое использование огурцов в рационе поможет:
• Снизить артериальное давление;
• Нормализовать деятельность сердца;
• Очистить организм от вредных веществ;
• Омолодить кожный покров;
• Утолить жажду;
• Снизить температуру;
• Бороться с болезнями печени;

Находящиеся в составе полезного продукта микроэлементы поддерживают на нормальном уровне деятельность обменных течений в организме:

• Основное превосходство зеленого плода — нахождение в нем калия. Калий нужен для правильной работы сердца, сосудов и почек.
• Немаловажно, что в этой полезной культуре присутствует йод, его даже больше чем в томатах и луке.

Чем еще полезны огурцы?

• Огурцы имеют характеристики слабительного, желчегонного и мочегонного средств.Поэтому регулярное поедание полезного овоща, поможет при отеках и запорах.
• Клетчатка, в составе огурца, содействует хорошей чистке кишечника, осуществляет профилактику атеросклероза, полезен огурец и пищеварительной системе.
• Эта овощная культура снижают действие кислотных соединений, мешающих правильной обменной деятельности.
• Продукт, имея такие положительные свойства, затрудняет накопление солей и тормозит увядание организма.

Индийский продукт — огурцы

В Европу огурцы попали из Индии, где растет и по сей день, их предок — дикий огурец — лиана с ветвистыми плетями, произрастающая в лесах.
Название огурца взято из древнегреческого, как антитеза названию южанке — дыне. Полезный овощ едят незрелым, а дыня, наоборот, проявляет свои превосходные качества только в спелом виде.

Изумрудный овощ на нашем столе и в косметологии

Эта культура– однолетник, относится к овощам, из семейства тыквенных.

Огурец на 95% состоит из структурированной жидкости и обладает свежим ароматом, возбуждающим аппетит.

• Изумрудный продукт крайне востребован для простых и сложных салатов, он служит украшением для многих блюд. Огурцы едят свежими, маринованными и солеными. Почти в каждой семье существует свой домашний вариант и засекреченный компонент для консервированных запасов огурцов на зиму.
• Эту полезную овощную культуру часто используют для рекомендаций в диетологии, из-за их крайне небольшой калорийности — на период диеты их можно употреблять без ограничений.
• В косметологии, их рекомендуют как отбеливающее, тонизирующее средство, способное удалить пигментацию, веснушки и последствия чрезмерного загара.

Сок из огурца

• Изумрудный сок заключает в себе витамины и минералы, что неплохо поддерживает кислотно-щелочное равновесие в человеческом организме и обнаруживает себя как ценное средство для предупреждения заболеваний, так и для лечения.
• Отличное соответствие минеральных элементов и солей в зеленом соке, подщелачивает среду организма, которое так нужно при недомоганиях сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, и при сбое равновесия калийно – натриевого состава в организме.
• Калий с натрием должен находится в организме в пропорции 4 : 1, т. е. калия соответственно, в 4 раза больше чем натрия. Этот сок отвечает таким требованиям, он поддерживает идеальное соотношение, «убирая» через мочевыделительную систему лишний натрий.
• Сок из огурцов желательно принимать при таких недомоганиях как: пародонтоз, болезни сосудов, сердца, кожных покровов.

Весь комплект витаминов и минералов, в составе полезного сока из огурца, с большой пользой служит и оберегает человека.
Часть фитотерапевтов заявляют, что использование этого полезного сока, помогает растворить камни в желчном пузыре.

Соленые огурцы

Соленый огурец — часть славянских кулинарных традиций. Соленый продукт — уже готовое к использованию блюдо. Получается в результате засолки свежих огурцов в специальном рассоле с добавлением разных приправ.

В чем же польза соленых огурчиков?

В этом соленом овоще вместе с углеводами, белками и даже небольшим количеством жира:

• Присутствуют органические кислоты, витамины А, Е, С и группы В;
• Минеральные вещества – натрий, калий, магний, железо, никель, кобальт, фтор, медь, хлор, йод и т.д.
• В соленом изделии — полезные кисломолочные бактерии;

Молочная кислота, находящаяся в содержании соленого огурца:

1. Снижает величину холестерина;
2. Способствует лучшему пищеварению;

Рассол окажет легкое слабительное действие.
Йод, содержащийся в продукте усваивается целиком.

Соленый продукт — для похудения

Характеристики соленого изделия позволяют применять его и для снижения лишней массы.Такая диета недорога, но эффективна. Она улучшает процессы обмена и освобождает организм от шлаков. За день их употребляют около двух килограммов в сочетании со свежими помидорами и зеленью.Рекомендуется разделить 2 кг на шесть частей.Пить можно воду без газа, чай, отвары — все без сахара.

Но надо учесть и противопоказания к такой диете: болезнь почек, гепатит, другие недуги печени и ЖКТ, гипертония, сердечно — сосудистые болезни.

Вред от соленых огурцов

Этот овощная культура хорошо усваиваются, не вызывают аллергий, но, вместе с тем, имеет и немало противопоказаний:

• Камни в почках;
• Гепатиты;
• Гипертония;
• Нефрит,
• Сердечно — сосудистые недуги;
• Заболевания желудочно — кишечного тракта;
• Болезни печени;

Содержание витаминов

в 100 г. огурцов

Витамины	Содержание
Витамин A	0,06 мг
Витамин B1	0,03 мг
Витамин B2	0,04 мг
Витамин B3	0,3 мг
Витамин B6	0,04 мг
Витамин B9	4 мкг
Витамин C	10 мг
Витамин E	0,1 мг
Минералы	Содержание
Калий	141 мг
Фосфор	42 мг
Хлор	25 мг
Кальций	23 мг
Магний	14 мг
Натрий	8 мг
Железо	0,6 мг

Вода – 98,5 г;
Углеводы – 2,5 г;
Пищевые волокна – 1,0 г;
Белки – 0,8 г;
Жиры – 0,1 г;
Крахмал – 0,1 г;

Возможный вред

Эта овощная культура приносят неоценимую помощь и пользу человеческому организму, тем не менее у них есть и противопоказания, огурцы приносят и вред, как и ряд прочих пищевых продуктов.

• Огурцы не следует включать в свой рацион людям с заболеванием желудка с повышенной кислотностью.
• Помните о том, что в продукте может сосредоточиться немалое число вредных нитратов, так, если вы не уверены в доброкачественности данного продукта, то есть его надо очищенным, так как кожура вбирает в себя нездоровые элементы.

[art_yt id=»1SQe3KlsRYQ» wvideo=»1280″ hvideo=»720″ position=»center» urlvideo=»undefined» namevideo=’Огурцы. Продукт на вашей грядке.’ desc=’Огурец – самый летний овощ. Яркая зелень, праздничный хруст и безусловная полезность для организма – вот что такое огурец. В очередном выпуске рубрики «Про еду» ведущие расскажут, как правильно выбрать огурцы в магазине, как их сохранить, приготовить и съесть, чтобы извлечь из огурцов максимальную пользу. ‘ durationmin=»15″ durationsec=»34″ upld=»2016-07-12″]