Полезные свойства помидора и противопоказания

Помидор, является действительно исключительным продуктом. В нем содержится не только богатый и полезный витаминный комплекс, но и ликопин —мощный антиоксидант, способствующий борьбе с многими болезнями, в том числе и с онкологией.

• Систематическое употребление томатов снижает риск формирования рака женской молочной железы и рака предстательной железы у мужчин.
• Клетчатка способствует лучшему пищеварению, активирует секрецию желудочного сока.
• Кожура помидор усиливает перистальтику и устраняет вероятность запора.
• Вследствие этого, людям, страдающим пониженной кислотностью, просто необходимо есть томаты.
• Они способствуют аппетиту, так как содержат в себе полезную лимонную и яблочную кислоты.
• Находящиеся в томате витамины C, PP и ликопин приносят неоценимую пользу для сердечно – сосудистой системы.
• Овощ, если нет противопоказаний, надо употреблять людям с ИБС и гипертоникам.
• Антоцианы, содержащиеся в помидорах упрочивают, мелкие сосуды.
• Семена овоща снижают уровень вязкости крови, тем самым препятствуя формированию тромбов.

Помидор — ягода ценная

Вопреки тому, что помидор считается овощем, тем не менее, это ягода, хотя и в необычном виде.

На сегодня эта ягода – одна из самых пользующихся огромным спросом овощных культур.
Овощ имеет большое количество сортов и доступен круглогодично.

А такими характеристиками мало кто из овощной продукции обладает:

• Для предупреждения преждевременного атеросклероза — томаты полезны и просто необходимы.
• При сбое обмена веществ, нужно пить свежеприготовленный сок, который в своем составе заключает удвоенную норму целебных веществ.
• Томаты содействуют освобождению от шлаков и токсинов при хронических недомоганиях.
• Особенную ценность этот продукт, представляет для курильщиков и для тех, кто не так давно оставил эту вредную привычку.
• Кофейная и линолевая кислоты содействуют расщеплению никотиновых смол и выводу ее из легких, спасают от желто — серого налета на зубах.
• И еще этот овощ необыкновенен тем, что в зависимости от кулинарных тепловых манипуляций или зрелости он располагает абсолютно разными характеристиками.

Прежде всего – приносят пользу сырые и отварные томаты, в которых максимально сосредоточились все необходимые компоненты, витамины и минералы.

Это существенный, но далеко не полный список полезных и целебных веществ, макро- и микроэлементов, заключенных в ягоде.

Помидор, в противоположность прочим овощам, почти не утрачивает эффективных качеств даже после тепловой обработки.

Соленые помидоры

Польза от соленых томатов.

В соленых томатах содержатся те же полезные вещества, что и в свежих плодах.

Используемые при заготовке полезные пряности, листья хрена, вишни, дуба, смородины, также передают свои полезные элементы помидорам.

Соленые помидоры:

• Предупреждают развитие болезней поджелудочной железы;
• Уменьшают риск возникновения злокачественных новообразований. Препятствуют мутации ДНК;
• Помогают при сезонных простудных недугах. Кверцетин, содержащийся в томатах, благоприятно действует на изнуренный организм и способствует выздоровлению;.
• Укрепляют иммунную систему.Употребляя томаты, мы пополняем организм нужными витаминами и минеральными элементами;.

Вред от соленых помидор

Не рекомендуется или принимать их с осторожностью следует:

• Людям, страдающим артритом и подагрой;
• С болезнями почек;
• Склонным к аллергиям;
• С заболеваниями печени, поджелудочной железы и язвой желудка, желчнокаменной болезнью;

Маринованные помидоры вред и польза

Полезных качеств у маринованных меньше, чем у соленых томатов, поскольку мало минеральных веществ.Это связано с процедурой заготовок плодов.

Но все же, несмотря на воздействие уксуса, часть полезных веществ остается в маринованном продукте.Добавление уксуса и тепловая обработка не разрушает полезный ликопин.помидорах.

Но, положительные характеристики продукта, не помогут при чрезмерном употреблении маринованных томатов — он вызовет нарушение работы ЖКТ, формирование камней в почках.

Содержание витаминов

Противопоказания

Людям, с частыми расстройствами пищеварительного тракта и высокой кислотностью желудочного сока, овощ следует употреблять с осторожностью. Чтобы не навредить себе — ограничивайте употребление этого продукта.

Усиливается вред от продукта и для людей с большим уровнем мочевой кислоты в крови. Обычно оно бывает у людей страдающих ревматоидным артритом, полиартритом и подагрой.

Не ешьте вместе помидоры с куриными яйцами, рыбными продуктами и хлебом. В сочетании, они снижают активность пищеварения, что приведет к чувству тяжести в желудке и вздутию кишечника.