Медь нужна, так как играет существенную роль в механизме формирования гемоглобина.
Микроэлемент важен и является незаменимым для нас веществом, ведь она:
- Задействована в выработке гемоглобина, никакой другой минерал не обладает такой способностью;
- Находится в содержании меланина, ответственного за механизм пигментации, входит в структуру нервных волокон;
- Располагает антивоспалительными характеристиками;
- Формирует коллаген — каркас из белка костной системы, сообщает кожным покровам эластичность, предупреждая ветшание кожи и образование морщин;
- Устраняет риск формирования остеопороза костного скелета и переломов;
- Упрочивает сосудистые стенки и активизирует иммунитет, участвуя в стабильной охране набором антиоксидантов;
- Увеличивает энергичность гипофиза, упорядочивая деятельность эндокринных процессов;
- Активизирует экстракцию ферментов, что благотворно сказывается на пищеварении.
Максимальное число вещества депонируется в печени, значит, не требуется ежедневный прием данного элемента, если он имеется в наличии в оптимальном числе.
Определено, что если с ацетилсалициловой кислотой давать пациенту нужные дозы этого микроэлемента, то язвы желудка можно избежать, поскольку этот элемент, локализует воспаленные ткани по окружности язвы, и содействует лучшему ее затягиванию.
Важные сведения
- В рационе, микроэлемент желательно употреблять с молибденом, потому что эти вещества сочетают набор, к которому добавляются сера и белок.
- К сведению: варенье, которое варится в медном тазе, целиком утрачивает витамин C, и при этом формируются опасные соединения меди.
- Интересный факт: при выработке швейцарского сыра его укладывают в емкость, включающую медь, с тем, чтобы при окислении получились специфические для этого сыра «дыры».
Допустимые дозы меди
Для правильной работы систем организма, в нем должно находиться постоянно около 3 — х мг вещества:
- 50% этого объема меди требуется мышцам и костям;
- 10% —для нормальной работы печени;
Полученные результаты опытов говорят о том, что значительное число народонаселения принимают с пищей недостаточное количество микроэлемента, примерно 1 мг в сутки.
- Детям — ежесуточная надобность в меди определяется исходя из возраста от 1 мг до 2,5 мг:
- Планка необходимости в микроэлементе для женщин поднимается при беременности и лактации. Излишек меди у женщины иногда приводит к продолжительной « неявки « менструации.
- Женщинам от 18 лет – 3 мг;
- Женщинам беременным и кормящим – 3-3,5 мг.
- Ежесуточная нуждаемость в микроэлементе повышается при взаимодействии с ядовитыми веществами, препятствующие всасыванию этого элемента.
- Мужчинам от 18 лет – 3 мг.
Причины дефицита меди
Недостаток микроэлемента у человека наступает редко.
Этим минералом изобилует большая доля наших обычных продуктов, позволяющих приобрести нужную дозу даже при неполноценном рационе.
Недостаток микроэлемента зачастую присутствует у недоношенных младенцев до 1 года.
Факторы возникновения недостаточного количества меди:
- Генетический дефицит ферментов, хранящих в содержании этот микроэлемент;
- Получение коровьего молока ребенком до 1 года;
- Недостаток белка.
Недостаточность меди в организме проявляется
- В быстрой утомляемости;
- Отсутствию хорошего настроения;
- Частыми головными болям;
- Кроме того, выпадают волосы, ослабевает иммунитет, появляется сыпь на коже.
Недостаток меди — это серьезно
- Нехватка этого микроэлемента обусловливает недостаток фермента меланина, что способствует возникновению меланомы и повышает вероятность заболевания прочих органов человека.
- Между прочим, преждевременная седина появляется по этой же причине, поскольку имеет место депигментация волос.
- Дефицит этого вещества может способствовать серьезным осложнениям при продолжительных или хронических воспалениях в организме.Дело в том, что резерв микроэлемента снижается, соответственно, прекращается выработка ферментов и состояние, будет ухудшаться.
Проявления дефицита меди
Недостаток этого элемента не погашенный своевременно, повлечет за собой:
- Гипохромную анемию;
- Болезни и сбои иммунной системы;
- Формирование атеросклероза и увеличение величины холестерина;
- Преждевременный остеопороз, болезни суставов;
- Нарушения в сосудистой системе, которые могут спровоцировать разрыв аорты;
Продукты содержащие медь
Значительное число микроэлемента находится в растительных продуктах, взращенных на почве обогащенной сернокислой медью.
Интересное о микроэлементе
Следует знать, что в листьях женьшеня скапливается неимоверно высокая концентрация этого вещества, невзирая на то, что в земле, где он произрастал, данного микроэлемента было небольшое количество.
Растения извлекают из почвы около 4% данного вещества — организм человека приблизительно 10% из пищевых продуктов.
Этого минерала вполне достаточно в продуктах, которые употребляем, а новорождённый имеет определенный резерв меди в печени.
Признаки избытка меди
Переизбыток этого микроэлемента у человека наступает редко.
Он может проявлять себя:
- Болезненностью мышц;
- Депрессивными состояниями,
- Нарушением сна,
- Повышенной нервозностью.
Причины избытка меди
- Чрезмерность содержания микроэлемента может произойти по причине расстройства обменных процессов в организме
- Интоксикации средствами, содержащими этот микроэлемент.
- Излишек вещества может быть обусловлен болезнью почек, бронхитом, инфарктом или шизофренией;
- Превышение нормы меди можно приобрести, путем принятия лечебных средств, содержащих этот микроэлемент при его бесконтрольном приеме;
- Непомерное увлечение алкоголем, также может привести к излишку микроэлемента в организме, что будет являться источником необратимых последствий;
Помимо того, излишнее содержание этого микроэлемента, являет собой серьезное состояние, которое проявляется ранним увяданием человека, расстройством сна и впоследствии, возникновением эпилептических припадков.
Даже употребляя продукты в значительном количестве и с большим содержанием меди, получить излишек этого элемента, крайне трудно.